Dulap de fermentare controlată pentru odihna aluatului, planificare peste noapte și producție previzibilă în brutărie.
La cerere
Fără plată online. Prețul final, livrarea și condițiile sunt confirmate în ofertă.
Specificații
Ref. FP-RET-PROVER
Specificații pentru Dulap pentru fermentare controlată și dospire
Detalii
Utilizare
Fermentare controlată înainte de coacere
Temperatură
Configurabilă în funcție de model
Planificare
Permite programarea peste noapte și a șarjelor
Despre acest echipament
Un dulap de fermentare controlată pentru brutării și echipe de pizza care au nevoie de odihnă mai previzibilă a aluatului, planificare peste noapte și programarea șarjelor.
Ideal pentruBrutăriiAluat pentru pizzaPlanificarea producției
